Tản mạn về văn hóa pantry

27/09/2013 0

Trong một cuộc họp gần đây của nhóm Văn phòng Xanh - Phòng TCHC, pantry là một trong những đề tài được mang ra thảo luận sôi nổi. Nhiều ý kiến nêu những mặt chưa tốt như mất vệ sinh, lãng phí... tại pantry, thậm chí đề xuất đóng cửa pantry. Tuy nhiên, đây là một nét văn hóa đặc trưng trong công sở hiện đại, được các nhà thiết kế coi là không thể thiếu trong các văn phòng.

Pantry tầng 5 có dấu hiệu xập xệ, xuống cấp

Pantry là gì?

Pantry là một khu bếp, một quầy bar nhỏ với đầy đủ các dụng cụ pha chế theo mô hình tự phục vụ hoặc một không gian thoáng đẹp với những kệ đặt sách, báo, nằm trong một khu vực văn phòng làm việc, nơi để nhân viên giải lao, tái tạo sức lao động. Một số công ty còn trang bị dàn âm thanh, màn hình LCD... hỗ trợ tối đa nhu cầu giải trí cho CBNV.

Pantry là khu vực dành riêng cho nghỉ ngơi, thư giãn, có những không gian giúp tập trung suy nghĩ. Các nhà thiết kế nội thất thường sử dụng các gam màu nhẹ nhàng, trang nhã như trắng, xanh da trời, vàng nhằm tạo nên cảm giác thư thái, dễ chịu cho các pantry. Họ cũng khuyến khích kết hợp một chút đường nét chấm phá bằng tông màu nóng để tạo ấn tượng mạnh mẽ, tinh tế, bộc lộ khả năng sáng tạo.

Pantry của chúng ta

Tại 18 Tam Trinh, các tầng của văn phòng đều có một góc riêng làm pantry ở khu B, sát lối ra vào. Điểm hạn chế của pantry là cửa ra vào thường xuyên đóng kín để đảm bảo an ninh, dẫn đến việc từ chỗ có vị trí thuận lợi, pantry lại nằm vào góc khuất. Vào thời kỳ tiết kiệm năng lượng, pantry trở nên "tối tăm".

Khu pantry khá sạch sẽ với màu sơn trắng bóc, được trang bị khá đầy đủ nội thất dành riêng cho khu vực giải lao như tủ treo đồ bằng gỗ, bàn đá, vòi rửa cốc chén, bình lọc nước sạch, bộ bàn ghế tròn, ghế quay ngồi tại quầy... Một chiếc máy đánh giày cũng được công ty trang bị và đặt ngay ngắn trong khu pantry. Phòng hút thuốc lá được đặt ngay bên cạnh pantry nhưng được thiết kế biệt lập dành riêng cho đấng mày râu để không ảnh hưởng đến người xung quanh.

Pantry tầng 6 có phần sáng sủa hơn.

Hàng ngày, pantry được bộ phận hành chính cung cấp một lượng trà, cà phê để phục vụ cho nhu cầu giải khát của CBNV. Mọi người đến đây lấy nước uống, pha cà phê, nghỉ giải lao sau những giờ làm việc căng thẳng. Buổi trưa, đây cũng là nơi tập trung khá đông các thành viên thích mang đồ nhà đến ăn và tụ tập thành từng nhóm rất rôm rả. Một số nhóm khi cần bàn việc mà không có không gian riêng hoặc phòng họp đã kín thì pantry cũng trở thành nơi lý tưởng để họp.

Nhưng chỉ sau một thời gian sử dụng, khu pantry đã xuống cấp, vòi nước chảy rỉ mà chưa có người thay, nước sau mỗi lần sử dụng để rửa cốc chén bị tràn xuống sàn nhà, vỏ cà phê, trà để bừa bãi... Khi được hỏi về tình hình của pantry, một nhân viên vệ sinh của tòa nhà bức xúc: "Tình trạng này thường xuyên xảy ra tại các khu pantry của văn phòng. Chị cũng nhắc nhiều rồi mà chưa được cải thiện. Dù hàng ngày chị vẫn lau dọn nhưng người nào bừa cứ bừa, người dọn cứ dọn thì pantry vẫn mất vệ sinh như thường".

Hy vọng, sắp tới, pantry mới tại 23 Lạc Trung sẽ khắc phục mọi vấn đề này.

Pantry tầng 15 - 23 Lạc Trung, niềm hy vọng mới.

Nhìn ra bên ngoài

Khu vực pantry đang ngày càng được nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước chú trọng đầu tư. Văn phòng Google chi nhánh Mountain View - California (Mỹ) phục vụ tới 15 loại cà phê khác nhau. Chi nhánh Toronto - Canada của Google thì quà vặt luôn sẵn sàng trong tủ bếp để bổ sung năng lượng cho nhân viên bất kể khi nào... Hầu như tất cả các văn phòng của Google trên thế giới đều nổi tiếng đẹp và văn hóa nổi bật.

FPT là một doanh nghiệp trong nước có văn hóa đặc trưng. Pantry của Công ty FPT Trading là một quán cà phê nhỏ, có một số đồ ăn vặt. FPT IS Hà Nội có pantry khá hẹp nhưng lại có "view" rất đẹp từ tòa nhà Keangnam nhìn xuống thành phố. FPT Online là đơn vị có pantry khá đầy đủ, xinh xắn, như một góc trong gia đình... FPT Telecom là đơn vị duy nhất của FPT cấm ăn quà vặt tại nơi làm việc và dẹp bỏ khu pantry.

Nhiều nhà thiết kế cho rằng, pantry là một nơi quan trọng nhưng ít được doanh nghiệp trong nước quan tâm. Nó không những là nơi giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng trong công việc mà còn là nơi giúp các thành viên thêm gắn kết và hiểu biết lẫn nhau, góp phần rèn luyện tinh thần làm việc nhóm, phát huy sức mạnh đoàn kết tập thể.

Doanh nghiệp nào có pantry là doanh nghiệp đó ít nhiều có quan tâm đến đời sống và sự tái tạo sức lao động cho nhân viên. Tuy nhiên, việc xây dựng và giữ gìn một khu pantry sạch đẹp, giữ đúng nét văn hóa nơi công sở và hình ảnh một văn phòng xanh lại phụ thuộc vào ý thức của mỗi CBNV.

Thiên Hoa - Prince